|
|
Wittekoolrol Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Kruimige aardappelen,wittekool ,half om half gehakt,ui,2 eieren .unox vlees jus.peper en zout
Voorbereiding:
Kook een wittekool met grote maar niet te dikke bladeren even aan in grote pot.om de bladeren makkelijk te kunnen afrollen van kool (NIET HELEMAAL KOKEN?)
Bereidingswijze:
Doe half om half gehakt in een van onder ronde grote kom,doe er dan 2x rauw ei bij en gesnipperde verse gewone ui(niet te weinig)iets wat peper en zout erbij naar behoefte maar niet erg veel,meng dit en doe met met een eetlepel in een koolblad en prik het dicht met sate prikkers,bak het eerst even hard zodat het blad bruin wordt maar niet verkoold.dan langer wat op half sterkte laten sudderen met iets water ,15min. maak unox vleesjus aan en leg de wittekool rollen er voldoende tijd in zodat het wat trekt en seveer het met groente en kruimige aardappel die 20 min hebben gekookt
|
|
|